1Detoksykacja
1.5. Detoksykacja ogólna organizmu
Pewne substancje oddziałują detoksykująco na cały organizm, tzn. jelita, wątrobę, nerki oraz skórę. Mogą wykazywać aktywność hepatoprotekcyjną, diuretyczną i napotną, w różnych kombinacjach, dlatego ich działanie ma szeroki zakres, przyczyniając się do oczyszczania całego organizmu z toksyn zarówno środowiskowych, jak i metabolicznych.
1.5.1. Rośliny z Indii i Azji
Diabelski pazur (Harpagophytum procumbens), roślina rosnąca na pustyni Kalahari, rozwija liście i zakwita po opadach deszczu. Nie tylko działa moczopędnie i usuwa toksyny z organizmu, ale również leczy dolegliwości reumatyczne, w tym reumatoidalne zapalenie stawów, bóle mięśniowe, dnę moczanową, gościec, zapalenie więzadeł. Zioło stosuje się maksymalnie 8 tygodni; po przerwie trwającej 3 tygodnie można kurację wznowić. Dawkowanie: 1 g suchego ziela zalać 1 szklanką wrzącej wody i pozostawić pod przykryciem na 30 min. Pić 3 razy dziennie, przygotowując za każdym razem świeży napar. Przeciwwskazania: niskie ciśnienie, ciąża i stosowanie preparatów insulinowych.
Guggulu (Commiphora mukul), żywica o silnych właściwościach oczyszczających i przeciwstarzeniowych, regulator gospodarki lipidowej bardzo skuteczny w zwalczaniu otyłości, regulowaniu poziomu cholesterolu i "spalaniu" tkanki tłuszczowej.
Gurmar (Gymnema sylvestre), pnącze podobne do winorośli, rosnące w południowych Indiach. Hindusi nazwali ją "niszczycielem cukru" - żucie liści powoduje utratę słodkiego smaku. Ma działanie moczopędne i detoksykujące, przeciwcukrzycowe, regeneruje uszkodzoną trzustkę, przeciwpasożytnicze. Badania przeprowadzone w Indiach pokazały, że liście gurmaru podawane osobom zdrowym nie powodują obniżenia poziomu cukru, a stosujące je osoby spożywały mniej cukru w czasie posiłków i występował u nich zmniejszony apetyt na słodycze. Gurmar jest stosowany w przypadku cukrzycy 1 i 2. Dawkowanie: 1-3 g zioła zalać 1 szklanką wrzącej wody i pozostawić pod przykryciem na 30 min. Pić 3 razy dziennie, parząc za każdym razem świeży napar. Pierwsze efekty pojawią się po 3-4 miesiącach stosowania. Przeciwwskazania: ciąża i karmienie piersią.
Jiaogulan (Gynostemma pentaphyllum) rośnie w południowych Chinach. Surowcem są dziko rosnące liście z domieszką łodyg. Chroni wątrobę przed trującymi substancjami, wzmacnia układ odpornościowy; skuteczny przy nadciśnieniu i niedociśnieniu, zapobiega osłabieniu, zmęczeniu, zwiększa wydajność mięśnia sercowego.
1.5.2. Rośliny andyjskie i amazońskie
Flor de Arena (Tiquilia paronychioides). Surowcem jest kwiat, z którego otrzymuje się napar stosowany w detoksykacji i leczeniu otyłości. Działa on silnie moczopędnie; używany jest przez Indian do leczenia chorób wenerycznych. Okłady lub kąpiele oczyszczają i ujędrniają skórę oraz niwelują symptomy jej starzenia. Skład chemiczny nie został dotąd ustalony, a zastosowanie rośliny bazuje na wielowiekowych doświadczeniach rdzennych mieszkańców Amazonii.
Hercampuri (Gentianella alborosea). Surowcem jest ziele, które zawiera substancje aktywne: terpenoidy (sekologanozyd, amaroswerynę, amarogentynę[11], nitydazynę, nitiol), flawonoidy (izoorientynę, magniferynę i inne), ksantony (norswertianinę, demetylobellidifolinę, swertianinę), sterole (stigmasterol, ergosterol), ksantyny, saponiny, taniny, kwas gencjanowy. Działanie wspomagające pracę wątroby i woreczka żółciowego - oczyszcza wątrobę, stymuluje wydzielanie żółci, obniża poziom cholesterolu, eliminuje nadmierny tłuszcz, oczyszcza krew. Wykazuje działanie przeciwutleniające i hepatoprotekcyjne. Stosowane jest w kuracjach odchudzających i przeciwstarzeniowych.
Manayupa (Desmodium mollicum). Surowcem jest ziele, które zawiera substancje aktywne: saponiny, flawonoidy (pochodne kwercetyny), glikozydy, olejek eteryczny, taniny, śluzy. Działanie detoksykacyjne, regulujące funkcje wątroby, uspokajające, przeciwzapalne, niwelujące symptomy procesu starzenia organizmu. Zalecane przy infekcjach, zatruciach i nerwowości. W Peru stosowane przez szamanów jako ziele o magicznym działaniu (przywraca utracony obiekt miłości!). Uwaga: zbyt duże dawki mogą obniżyć ciśnienie tętnicze krwi.
Quina (Cinchona officinalis), chinowiec soczystoczerwony, drzewo chinowe. Wiecznie zielone drzewo osiągające wysokość 25 m. Rośnie głównie w Boliwii, Ekwadorze, Peru i Wenezueli; uprawiane jest w Indonezji i na Jawie. Surowcem jest kora pozyskiwana z młodych pni i gałęzi. Substancje aktywne: alkaloidy chinolinowe (17%), w których skład wchodzą m.in. chinina oraz jej izomery: chinidyna, cynchonina, cynchonidyna. Olejek eteryczny zawiera m.in.: a-terpineol, linalol i limonen. Działanie odtruwające, moczopędne, przeciwgorączkowe, ściągające, antyseptyczne. Stosowana jest w leczeniu malarii (zimnicy) oraz jako środek wzmacniający łaknienie i tonizujący. W kosmetyce chinina stosowana jest jako składnik płynów na porost włosów oraz - ze względu na gorzki smak - jako substancja skażająca.
Tara (Cesalpina spinosa), krzew lub drzewo pochodzące z Peru. Surowcem są kora, liście, świeże lub suszone owoce i nasiona. Substancje aktywne: m.in. taniny - głównie kwas taninowy, śluzy, steroidy, flawonoidy (kemferol), antrachinony, gorycze. Działanie detoksykacyjne, ściągające, przeciwdrobnoustrojowe. Z tary pozyskuje się kwas galusowy, pirogalol i pirogalusan na skalę przemysłową.
Wira-Wira (Culcitium canescens), peruwiańska roślina zielna. Surowcem są liście. Substancje aktywne: m.in. glikozydy flawonoidowe (kemferol, izoramnetyna), pochodne kwasu chinowego i chinowowego. Działanie detoksykacyjne, przeciwwirusowe, przeciwzapalne, wykrztuśne.
Vilcacora (Uncaria tomentosa), Una de gato (koci pazur), Cat's claw, czepota puszysta. Liana rosnąca w puszczy amazońskiej. Substancje aktywne: m.in. kwasy ursolowy i oleanolowy, które są przeciwutleniaczami - umożliwiają prawidłowe funkcjonowanie i odnowę komórek skóry; blizny, przebarwienia i zmarszczki stają się mniej widoczne, a procesy starzenia powodowane promieniowaniem UV i zanieczyszczeniem środowiska są spowalniane. Aktywnymi składnikami chemicznymi vilcacory są również alkaloidy oksoindolowe - wzmacniają barierę immunologiczną skóry; glikozydy kwasu chinowego mają właściwości przeciwwirusowe; sterole (sitosterol, stigmasterol, kamposterol) mają działanie przeciwzapalne; katechiny (cis-epikatechina) to przeciwutleniacze silniejsze niż witamina E, wykazujące również działanie ochronne na naczynia krwionośne; flawonoidy (proantocyjanidy) działają przeciwzapalnie, uszczelniająco i uelastyczniająco na naczynia krwionośne. Kosmetyki z vilcacorą zalecane są dla skóry wrażliwej, delikatnej, skłonnej do reakcji alergicznych Na rynku kosmetycznym znajdują się: Vilcacora-krem nawilżający i Vilcacora-krem natłuszczająco-regenerujący oraz inne kosmetyki. Działanie: neutralizujące toksyny, antyalergiczne, antylipemiczne (obniża poziom cholesterolu LDL), regulujące ciśnienie, łagodzące bóle reumatyczne, zmniejszające przerost gruczołu krokowego (prostaty), niwelujące zaburzenia hormonalne u kobiet, wzmacniające odporność.
Dawkowanie: 1-3 g surowca zalać 1 szklanką wrzącej wody i pozostawić pod przykryciem 30 min. Pić 3 razy dziennie, parząc za każdym razem świeży napar. Przeciwwskazania: anemia, ciąża, hemofilia, laktacja, stosowanie insuliny i hormonów, transplantacja organów wewnętrznych lub szpiku kostnego.
Zarzaparilla (Smilax sp.), kolcorośl, krzewiące się pnącze występujące głównie w Amazonii. Surowcem jest korzeń oraz sok z rośliny. Substancje aktywne: sarsasapogenina i jej izomer smilagenina, sitosterol, stigmasterol, saponiny steroidowe, glukositosterol, alkohol cetylowy. Jest środkiem detoksykacyjnym, moczopędnym, przeciwzapalnym, wzmacniającym. Stosowana jest w leczeniu reumatyzmu i chorób skórnych (łuszczycy).
Ziołowa kuracja oczyszczająco-przeciwstarzeniowa z Peru. Stosowana jest przynajmniej raz w roku w celu zregenerowania i oczyszczenia organizmu oraz zniwelowania symptomów jego starzenia; działa również profilaktycznie przeciwnowotworowo. W kuracji oczyszczającej stosujemy: manayupę (2 tygodnie), flor de arena (2 tygodnie), hercampuri (2 tygodnie).
Przygotowanie naparu z ziół: 3,6 g (1 płaską łyżeczkę) ziół zalać trzema szklankami wrzątku, gotować na małym ogniu 3-7 min, przelać do termosu i zostawić na noc. Rano odcedzić i pić między posiłkami 1 godzinę przed lub po posiłku. Wieczorem przygotować napar na dzień następny.
1.5.3. Rośliny Ameryki Środkowej i Północnej
Jukka liczy około 50 gatunków bylin, krzewów i drzew, które występują w Ameryce Północnej, Ameryce Środkowej i na Azorach. Gatunkiem typowym jest Yucca aloifolia L. z rodziny agawowatych. Jest odporna na niekorzystne warunki atmosferyczne - deszcz, wiatr, promienie słoneczne. Stosowana jest w medycynie naturalnej Indian na bóle reumatyczne oraz sztywność stawów. Składniki aktywne: wyciąg z jukki zawiera m.in. saponiny - mają działanie moczopędne, detoksykacyjne i przeciwzapalne, intensyfikują wydzielanie śluzu, soków trawiennych i żółci; antyoksydanty, w tym pochodne resweratrolu - zmiatają rodniki i działają przeciwstarzeniowo; enzymy - rozpuszczają zalegające w jelitach złogi metabolityczne, regenerują błony śluzowe jelit i florę bakteryjną. Działanie: antyseptyczne, przeciwzapalne i przeciwbakteryjne, wzmacnia układ immunologiczny oraz intensyfikuje wchłanianie substancji odżywczych. Zalecana w leczeniu: zespołu nieszczelnego jelita, zaburzeniach trawienia, zapaleniu okrężnicy, w dysfunkcji stawów i kości - jukka zawiera makroelementy budulcowe, takie jak wapń, fosfor, magnez. Zmniejsza cellulit, obniża poziom cholesterolu frakcji LDL, który jest odpowiedzialny za wiele schorzeń, między innymi nadciśnienie, stany zawałowe i miażdżycę. Kuracja wyciągiem z jukki polecana jest seniorom mającym problemy z koncentracją, pamięcią, bólami stawowo-kostnymi oraz osobom przebywającym w środowisku toksyn egzogennych (zanieczyszczenia powietrza i wody, zła dieta). Przeciwwskazania: podczas kuracji mogą wystąpić biegunki, nadmierna diureza, silne pocenie. Jukki nie mogą stosować kobiety w ciąży, osoby ze sztucznym stawem (np. biodrowym) oraz dzieci. Dawkowanie: 3 kapsułki z suchym wyciągiem z jukki zażywamy w odstępach sześciogodzinnych; należy pić przynajmniej 3 litry płynów dziennie. Kurację można powtarzać 2 razy do roku.
1.5.4. Rośliny europejskie
Berberys pospolity (Berberis vulgaris L.), krzew z rodziny berberysowatych (Berberidaceae Juss.), osiągający wysokość do 3 m. Kwitnie w maju i w czerwcu. Owoc jest wielonasienną, lśniącoczerwoną jagodą o cierpkim i kwaśnym smaku. Dawniej występował pospolicie na całym obszarze Polski. Odkrycie, że jest żywicielem pośrednim rdzy zbożowej, stanowiącej zagrożenie dla upraw rolnych, spowodowało redukcję jego populacji. W starożytności drewno berberysu stosowane było do wyrobu mebli, przedmiotów ozdobnych, natomiast z kory i korzeni otrzymywano żółtozłoty wyciąg do barwienia lnu, skóry, drewna, a z soku owoców produkowano czerwony atrament. Ze względu na malejącą populację berberysu obecnie nie pozyskuje się kory i korzeni, tylko owoce i liście. Owoce zbiera się przed dojrzeniem, suszy w temp. 40°C. Ze świeżych można wytwarzać dżemy, konfitury, marmolady, soki. Ze względu na dużą zawartość witaminy C nazywany jest "polską cytryną". W Czechach produkuje się z niego lecznicze wino, skuteczne w migrenach i zaparciach. Surowcem zielarskim są kora (Cortex Berberidis), korzeń (Radix Berberidis), owoce (Fructus Berberidis) i liście (Folium Berberidis). Substancje aktywne: kora i korzenie zawierają alkaloidy izochinolinowe, o właściwościach antybiotycznych, głównie berberynę (1,24%), berbaminę (2,5%), palmatynę i magnoflorynę i garbniki. Owoce zawierają kwasy organiczne, witaminę C, flawonoidy (rutynę), cukry, sole mineralne, pektyny oraz karotenoidy. Ponieważ berberyna kumuluje się w sercu, wątrobie i trzustce, berberys można stosować tylko okazjonalnie.
Berberyna jest to czwartorzędowa sól amoniowa z grupy alkaloidów izochinolinowych.
Występuje w roślinach z gatunku Berberis, np. Berberis aquifolium (winogron Oregon), Berberis vulgaris (berberys zwyczajny), Berberis aristata (drzewo kurkumowe), Hydrastis canadensis, Xanthorhiza simplicissima, Amurense phellodendron (drzewo korkowe), Chinensis coptis, Tinospora cordifolia, Argemone mexicana (mak kolczasty) i Eschscholzia californica (mak kalifornijski). Berberyna zwykle znajduje się w korzeniach, kłączach, łodydze i korze. Barwi na żółty kolor, dlatego stosowana jest do dnia dzisiejszego, np. w Indiach, do barwienia bawełny. W świetle nadfioletowym wykazuje silną żółtą fluorescencję, dlatego stosowana jest w histologii do barwienia heparyny w komórkach tucznych. Berberyna jest naturalnym antybiotykiem[12], hamującym wzrost bakterii Staphylococcus aureus, Microcystis aeruginosa oraz toksycznych cyjanobakterii. Badania wykazały, że berberyna może wpływać na oporność insulinową przez modulowanie kluczowych cząsteczek w szlaku sygnalizacji insuliny, co prowadzi do zwiększonego wychwytu glukozy w komórkach insulinoopornych[13] i czyni komórki ? wrażliwsze na wahania stężenia glukozy oraz skuteczniejsze w teście tolerancji glukozy. Berberyna obniża podwyższony poziom cholesterolu LDL, triglicerydów i miażdżycogennych apolipoprotein typu A i B[14]. Redukuje zawartość tłuszczu w wątrobie szczurów, w niealkoholowym stłuszczeniu wątroby, zapobiega proliferacji komórek gwiaździstych wątroby (HSC), które mają kluczowe znaczenie dla rozwoju zwłóknienia podczas uszkodzenia wątroby. Wykazuje aktywność przeciwnowotworową[15], w szczególności hamuje rozwój komórek raka sutka, białaczki, czerniaka, skóry, wątroby, trzustki, prostaty, żołądka i raka glejaka. Najnowsze badania sugerują, że berberyna może być stosowana w leczeniu choroby Alzheimera i jej zapobieganiu, przez hamowanie syntezy ?-amyloidów[16]. Inne badania wykazały, że może być naturalnym antydepresantem[17], ponieważ wpływa na poziom noradrenaliny i serotoniny w mózgu (szczura), hamując działanie dopaminergiczne. Może również działać podobnie do tianeptyny przez zwiększenie liczby transporterów serotoniny w mózgu, wpływając na jej wychwyt zwrotny. Ponieważ okres półtrwania berberyny in vivo wynosi 3-4 godziny, podawanie jej jako zastępcy, np. prozacu, powinno odbywać się co najmniej 3 razy dziennie.
Działanie: napar z suszonych owoców berberysu podnosi odporność organizmu, zalecany w stanach gorączkowych, w zakażeniach bakteryjnych, w stanach zapalnych błon śluzowych, katarze, krwawieniu z nosa oraz dla zwiększenia szczelności naczyń włosowatych. Napary z liści stosowane są w zaburzeniach trawienia, braku apetytu, w kamicy żółciowej, przewlekłym zapaleniu wątroby, zahamowaniu wydzielania żółci. W kosmetyce maseczki z owoców leczą trądzik, a także przebarwienia skóry, wyciągi z owoców stosowane są do łagodzenia poparzeń słonecznych, do pielęgnacji skóry zniszczonej, przesuszonej, z oznakami starzenia się i łuszczącej się; naturalny filtr promieniochronny frakcji UV-A i UV-B.
Konfitura z berberysu: 1 szklanka cukru rozpuszczona w małej ilości gorącej wody plus 1 szklanka owoców berberysu; krótko gotujemy, zostawiamy pod przykryciem do następnego dnia i proces kontynuujemy przez 3 dni.
Odwar z owoców berberysu: 15 g owoców zalane szklanką gorącej wody ogrzewamy przez ok. 3 min i odstawiamy na 15 min. Przecedzamy i pijemy ?-? szklanki 2-3 razy dziennie.
Bodziszek cuchnący (Geranium robertianum), roślina jednoroczna lub dwuletnia rosnąca na terenie całej Polski. Osiąga wysokość około 40 cm i rośnie w lasach lub zaroślach na podłożu próchniczym. Kwitnie od maja do września. Po raz pierwszy zastosował go św. Robert na przełomie VII i VIII wieku w leczeniu kamicy nerkowej oraz w krwawieniach, stąd jego łacińska nazwa gatunkowa. Natomiast nazwa zwyczajowa pochodzi od nieprzyjemnego zapachu spalonej gumy, który pojawia się po roztarciu liści. W medycynie ludowej stosowany w chorobach skóry, bielactwie, na ból zęba, krwawienia z nosa. Jest repelentem skutecznym w odstraszaniu komarów. Substancje aktywne: garbniki, gorycz geraniin i olejki eteryczne zawierające[18] linalol (22,9%), ?-terpinen (13,9%), germakren-D (7,8%), limonen (5.3%), geraniol (4,4%), ?-terpineol (3,8%) i pitol (3,8%). Działanie: diuretyczne, przeciwwirusowe i bakteriobójcze, intensyfikuje przemianę materii, przyspiesza gojenie skaleczeń i ran, płukanki zalecane są w stanach zapalnych jamy ustnej.
Dawkowanie: 1-3 g suchego ziela zalać 1 szklanką wrzącej wody i pozostawić pod przykryciem około 30 min. Pić 3 razy dziennie, parząc za każdym razem nową porcję ziół. Nie należy używać w czasie ciąży i laktacji.
Bylice to jednoroczne rośliny z rodziny astrowatych. Łacińska nazwa Artemisia pochodzi od imienia żony władcy karyjskiego Mauzolosa. Zajmowała się ona botaniką oraz medycyną naturalną. Znanych jest ok. 300 gatunków bylic. Wszystkie cechuje aromatyczny zapach i gorzki smak. Są to pospolite chwasty rosnące na rumowiskach i nieużytkach. W wierzeniach ludowych bylica wypędza negatywne moce i złe energie, chroni przed zmęczeniem i udarem słonecznym. Była wkładana do buta w czasie wędrówki. Wszystkie gatunki działają detoksykująco, w tym najczęściej spotykane: bylica boże drzewko, bylica estragon, bylica piołun i bylica pospolita.
Bylica boże drzewko (Artemisia abrotanum L.), ksenofit, czyli roślina obcego pochodzenia, która niedawno zadomowiła się w Polsce. Właściwości lecznicze mają części nadziemne rośliny. W medycynie ludowej stosowana była jako środek pobudzający apetyt i wywołujący menstruację; w połączeniu z mąką jęczmienną i olejem - do robienia okładów na obrzęki. Substancje aktywne: olejek eteryczny, związki kumarynowe, żywice, kwasy organiczne, w tym kwas kawowy, garbniki, gorycze, sole mineralne i niewielkie ilości prowitaminy A i witaminy C. Działanie: diuretyczne, żółciopędne, napotne, ułatwia trawienie poprzez intensyfikację wytwarzania soków trawiennych. Ze względu na właściwości bakteriobójcze może być stosowana do płukania jamy ustnej w stanach zapalnych. Szampony z dodatkiem bylicy pobudzają wzrost włosów i zapobiegają łupieżowi. Dawkowanie: 1 łyżeczkę suszonego zioła zalać 1 szklanką wrzątku i parzyć pod przykryciem przez około 15 min. Napar pić trzy razy dziennie lub stosować jako dodatek do kąpieli poprawiających krążenie.
Bylica piołun (Artemisia absinthium L.), archeofit, czyli roślina zadomowiona w czasach wczesnohistorycznych. W medycynie ludowej stosowana jako repelent - odstrasza owady; współcześnie jest składnikiem gorzkich likierów żołądkowych, wermutów i absyntu. Wermut pobudza funkcje wydzielnicze przewodu pokarmowego i apetyt, leczy nieżyty żołądka i jelit. Ze względu na gorzki smak jest polecany przy zgadze i kolce jelitowej. Substancje aktywne: olejek lotny - zawiera tujon, tujol, azulen, gorycze, flawonoidy, garbniki, sole mineralne, w tym potas. Działanie: żółciopęde, przeciwskurczowe, antyseptyczne i przeciwpasożytnicze. Dawkowanie: 1 łyżkę suszonego ziela zalać 1 szklanką wrzącej wody i zaparzać 30 min. Odstawić na 10 min, odcedzić i pić napar od 1/2 do 1 łyżki na godzinę przed posiłkiem. Napar poprawia przemianę materii, wspomaga pracę trzustki. Zewnętrznie stosuje się do nacierania, przemywania i odkażania skóry, działa łagodząco, bakteriostatycznie i pielęgnacyjnie.
Bylica pospolita (Artemisia vulgaris L.), chwast występujący na terenie całej Polski. Jej lecznicze właściwości są podobne do bylicy piołunu, jednak znacznie słabsze. W ziołolecznictwie stosuje się ziele i korzeń. Substancje aktywne: olejki eteryczne, żywica i gorycze; korzeń zawiera inulinę - prebiotyk, który wpływa pozytywnie na rozwój korzystnej mikroflory przewodu pokarmowego. Pobudza ona wydzielanie soku żołądkowego, ułatwia przepływ żółci do dwunastnicy i pobudza wątrobę do zwiększonego wytwarzania żółci, łagodzi wzdęcia i skurcze mięśni gładkich przewodu pokarmowego. Oczyszcza organizm, działa moczopędnie, toksycznie na robaki obłe w przewodzie pokarmowym. Przeciwwskazania: w dużych dawkach pobudza menstruację i może spowodować poronienie. Nie stosować w okresie ciąży i laktacji.